家常煎燜鯿魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鯿魚 :1條輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
生粉 :適量
生抽 :適量
1.鯿魚處理乾淨備用
2.在抹乾水份的魚身上抹上少許生粉
3.鍋下油,然後將魚下鍋煎
4.煎完一面煎另一面
5.兩面煎黃後加入姜
6.然後倒入適量水將魚燜煮至熟
7.最後加鹽和生抽、生粉調味和勾芡
8.可以上桌了
從前煎魚一定破皮,後來發現在魚皮上拍上少許粉就好煎多了,而且不破皮哦
主料
鯿魚 :1條輔料
鹽 :適量1.鯿魚處理乾淨備用
2.在抹乾水份的魚身上抹上少許生粉
3.鍋下油,然後將魚下鍋煎
4.煎完一面煎另一面
5.兩面煎黃後加入姜
6.然後倒入適量水將魚燜煮至熟
7.最後加鹽和生抽、生粉調味和勾芡
8.可以上桌了
從前煎魚一定破皮,後來發現在魚皮上拍上少許粉就好煎多了,而且不破皮哦