家常菜韭菜蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋2個打入碗裡攪勻，加入鹽、花生油再攪勻。

2.韭菜洗淨切碎備用。

3.雞蛋裡放入開水攪拌均勻，雞蛋和水比例為1比1或1.5。

4.在蛋羹上放上韭菜末，再蓋上保鮮膜，放入電飯煲裡蒸5分鐘就熟了。

烹飪技巧

蒸蛋時蓋上保鮮膜，蒸出來的雞蛋比較嫩。