財源滾滾五香燜豬手怎麼做美味好吃

豬手經過燜煮，味道軟糯，入口彈牙，一口吃下去滿滿的都是膠原蛋白，這道財源滾滾五香燜豬手，加入了八角、桂皮等各種香料，在燜煮的過程中，豬手吸飽了香料的味道，呈現出晶瑩剔透的醬香色澤，一鍋呈上，彷彿在向你招手，唯美食不可辜負，還等什麼，開啃吧，一口一口財源滾滾來！

主料

輔料

具體步驟

豬腳半邊、五香材料：八角、香葉、桂皮、大蒜、薑片，用料包裝起來，這樣方便處理殘渣。

豬腳飛水，瀝乾水份下鍋放些冰糖幹炒，需要的話下一點點油以免糊鍋，炒至豬腳有點焦黃加醬油、老抽上色。

把豬腳、五香料包放到砂鍋（沒砂鍋也可用其他鍋代替）加一壺開水以沒過豬腳以準。

大火燒開加適量的鹽，中小火燉至豬腳酥爛，大概90分鐘。但是注意別燒乾了水，要留一些收汁，這樣才香糯。