好吃的豬肉大蔥餡餅的做法怎麼做美味好吃

豬肉大蔥餡餅的做法這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅製作簡單而且味道香美，口感香脆。所需要的食材主要為富強粉、豬肉餡。富強粉採用上等的小麥精心製作而成，搭配上肉質細嫩的豬肉，經過高溫的長時間的煎烤，表面迅速焦化美味而又可口。

主料

輔料

具體步驟

將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發15分鐘，麵糰要和的稍軟點。

豬肉餡中加入薑末，黃酒，醬油，糖，鹽，白胡椒粉，味精，雞精攪拌。

肉餡中加入適量清水，把豬肉餡攪打上勁。

大蔥切末，加入到豬肉餡中攪打均勻。

5麵粉擀成大圓片，從中間到圓片的邊緣切一刀。

豬肉餡在面片的4分之3位置上均勻抹上肉餡。

把沒有放肉餡的4分之1面片蓋上去。

再次摺疊

再摺疊，摺疊完後邊緣捏死

用手把有角的部分，往裡團團再按按。

餅鐺放油6成熱，把餅放入，不要馬上翻動等一面烙熟再翻，烙另一面。

兩面烙熟。