金湯肥牛的做法 自制肥牛 金湯肥牛怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

金湯肥牛的做法步驟

• 1、製作黃湯：1個（隨自己口味）小南瓜在水裡煮，煮至軟撈出搌成蓉。
• 2、適量水泡瓶或袋裝泡椒（水多了就沒味了）；蔥薑蒜切末、小紅椒切段，一起放入鍋中油熱後煸炒，加冷水、南瓜蓉，小火煮水開後加鹽、雞粉、泡椒水再煮到水開（也可試試番茄醬）。
• 3、黃湯裡放入少量金針菇和粉絲煮一下，煮熟後全部盛出；同時另一蒸鍋裡煮開適量開水使之冒氣。
• 4、全部盛出後，再放入生牛肉，入蒸鍋中蒸1、2分鐘即可。牛肉可是很滑嫩哦。