飯桌上最受歡迎的菜——尖椒炒肉圖解
來源:飄香吧 2.81W
今天我給大家帶來一道家常菜,美味的尖椒炒肉,是一道常見的家常菜。品嚐起來口感爽滑鮮嫩,顏色上色澤誘人,聞起來香味更加濃郁,這道菜大人和小孩都喜歡吃,是飯桌上的最受歡迎的菜式。尖椒炒肉是一道下飯菜,它 是一道原汁原味綠色食品。
主料
尖椒 :6根肉 :20g
輔料
油 :半勺鹽 :1g
花椒麵 :1g
醬油 :半勺
蔥 : 一段
味精 :1g
詳細步驟:
第一步
辣椒可以選擇帶紅色的
第二步
辣椒洗好後去籽,切片,蔥切成蔥花,肉切一點就可以
第三步
開火後熱鍋涼油,油熱後放肉片
第四步
肉片炒至變色
第五步
放入辣椒,大火快炒,這個過程稍微炒的長一些,辣味會散發出來。
第六步
放入鹽,醬油,花椒麵,醬油,蔥花
第七步
炒勻,讓辣味仍在揮發
第八步
最後辣椒完全變軟後,撒味精就可以出鍋了
第九步
上碟可以開吃羅