家常菜炸舌頭魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.舌頭魚洗淨，去掉內臟，不吃魚頭的也可以一併剪掉。

2.放入所有的調料，醃製半小時左右。

3.醃製完成後，撒入麵粉，攪拌均勻。

4.鍋內倒入花生油，把一根筷子插入油中，有沫沫爬向筷子的時候，就說明油好了，放入魚炸制。

5.炸好後，控油，盛盤就好了。

烹飪技巧

舌頭魚小一點兒比較適合炸著吃，會酥酥脆脆的醃製的時間儘量長一點兒，比較入味兒喜歡吃麵多一些的，就多加點兒面，磕入一個雞蛋，比較容易掛住麵糊