美味的川蜀雜魚鍋怎麼做美味好吃

川蜀雜魚鍋作為一道人人皆愛的美食，所需要的食材主要為雜魚、鮮蝦。魚肉質細膩，味道鮮美，營養價值豐富，鮮蝦肉質同樣細膩，鮮美，營養價值豐富，特別是蛋白質等的含量，頗為豐富。雜魚與鮮蝦的配合，不僅味道鮮美，而且營養豐富，吃上一口，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.雜魚去內臟洗乾淨

2.油鍋8成下雜魚炸酥撈出

3.鍋里加調料蠔油豆瓣醬，鹽味精加水倒入雜魚大火燒開，小火慢燉

4.燒出香味四溢即可出鍋完成

烹飪技巧

1、雜魚炸酥口感佳。