健康美食之櫻花沙拉包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.02W
健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 :100
低筋麵粉 :50
黃油 :15
酵母 :(1/2+1/4)小勺
鹽 :1/4小勺
雞蛋 :40
牛奶 :70
細砂糖 :15

輔料

油 :適量
火腿 :80
馬蘇裡拉芝士 :25
玉米 :100
洋蔥 :40
黑胡椒沙拉醬 :80

具體步驟

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好做麵包的材料

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.除黃油外的主料放入麵包桶內,和麵20分鐘

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入黃油,再和麵20分鐘

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 在麵包桶內進行一發,室溫24度左右,直接室溫發酵,大約55分鐘

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出,把麵糰分成4份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取一份麵糰,擀成橢圓形

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.從上向下捲起

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第9張

8. 依次卷好後,再從第一個開始將麵糰用雙手搓得細長,

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.捲成旋渦狀,放在漢堡模裡,進行二次發酵

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.鍋裡放少許油

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第12張

11. 將洋蔥,火腿切丁,與玉米一起翻炒,大約1分鐘

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.馬蘇裡拉芝士切絲,這裡用的是切好的絲

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉醬,拌勻

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.放涼後放入二發好的麵包上,上面再撒上馬蘇裡拉芝士,烤箱200度預熱,上下火,200度,中層烤15分鐘

健康美食之櫻花沙拉包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.烤好出爐,可以吃啦,味道真不錯呢。

烹飪技巧

麵包最好選擇顏色鮮豔的麵包紙託來做這款麵包,視覺效果會更漂亮。馬蘇裡拉芝士切的絲細一些成品效果會更漂亮。三丁在炒的時候,不易炒太長時間,會流失過多的水分。黑胡椒口味的沙拉醬,會有些辣,小寶寶不會愛吃的,再有就是顏色上會比甜沙拉醬醜一些啦。

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