美味的香菇鮮肉雲吞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘香菇是一種味道很鮮美的菌類,但是大部分人都不愛吃香菇,現在把它包進雲吞裡就能夠滿足人們的口味啦,香菇鮮肉雲吞做法就和普通的包餃子一樣,根據自己的口味喜好在裡面新增各種調料,老少皆宜的一款麵食,一定不要錯過他的方法。
主料
香菇、鮮豬肉餡、餛飩皮 :適量輔料
水發木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油、蝦皮、紫菜、青菜葉、植物油 :適量具體步驟
1、香菇、木耳、胡蘿蔔洗淨切丁;蔥姜切末;
2、肉餡中放入蔥、薑末和鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、香油,攪拌均勻備用;
3、起油鍋,油六成熱時用蔥薑末爆香,加入香菇、木耳、胡蘿蔔丁翻炒,加入鹽、雞精調味,略炒即可關火;
4、將肉餡與炒好的餡料混合攪拌均勻,就可以包餛飩了;
5、包好的餛飩,我包的比較多,一次吃不了可放入冰箱冷凍,做湯時下入幾個也不錯;
6、開煮;
7、在煮好的餛飩中,依次放入蝦皮、紫菜、青菜葉略煮關火,用鹽、雞精、香油、胡椒粉調味,盛入湯碗中,撒入蔥末即可。