好吃的魚香杏胞菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘好吃的魚香杏胞菇,今日爸爸下廚,兒子一邊吃一邊回頭對我說“好好食”,真給面子。還吃到打隔。第一次煮杏胞菇,連橫切豎切都不知道。切的時候還覺得是不是我買錯了,後面煮熟了才知道沒錯不過好像菜椒沒熟。做菜這個事,真是得慢慢練,熟能生巧。把它當成享受和樂趣,就能越做越好啦。
主料
杏胞菇 :250五花肉 :50
輔料
生薑 :3蔥白 :3
郫縣豆瓣 :10
生抽 :適量
泡椒 :20
味極鮮 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
食用油 :適量
大蒜 :3
澱粉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.杏胞菇清洗乾淨、撕成小絲。
2.姜、蒜、蔥白切絲、泡椒切絲。
3.郫縣豆瓣剁細。
4.肉絲放入鹽、水澱粉、料酒伴均碼味十分鐘。
5.鍋入油放入杏胞茹翻炒一會後鏟入盤中。
6.鍋入油放入肉絲翻炒。
7.下入姜蒜絲。
8.放入生抽、郫縣豆瓣。
9.倒入杏胞絲翻炒。
10.下入味極鮮、鹽、雞精、醋、蔥絲、泡椒。
11.出鍋裝盤一道魚香味濃的肉絲杏胞菇就做好了。
12.成品。