自己做的泡芙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.不粘鍋，黃油水鹽中火煮開

2.黃油完全融化，沸騰時轉小火，加入麵粉

3.麵粉成團，關火，劃散，散熱

4.雞蛋液四分之一加入不燙手的麵糰中，攪拌均勻，再加四分之一，慢慢加

5.當筷子攪拌麵糊成倒三角時，即可

6.用勺子舀在烤盤上，也可裝入裱花袋中

7.烤箱預熱中層，200°C，10分鐘在180°C20分鐘，上下火。有奶油的就切開上面擠入奶油，沒有的也很好吃

烹飪技巧

1、鹽不要多2、注意麵糊的狀態