臘肉炒白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中放水將臘肉煮熟。

2.將煮熟的臘肉切片。

3.白菜切片。

4.辣椒及姜切段。

5.鍋中放油加臘肉煸炒至出油。

6.下入辣椒姜炒出香味。

7.加入白菜翻炒一分鐘。

8.加少許水悶兩三分鐘至白菜軟爛。

9.加少許生抽及鹽調味即可。

烹飪技巧

白菜加水燜至軟爛。臘肉有鹽了，減少鹽的用量。