蜜汁中卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 中卷洗淨去內臟後，切成片狀；辣椒切片，備用。

2. 將作法2的中卷片上切花刀後，均勻沾裹上面粉備用。

3. 熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至170℃時，放入作法2的中卷片炸至捲曲且金黃，撈出備用。

4. 作法3鍋中留少許油，放入蒜末及作法1的辣椒片爆香後，加入所有調味料煮至湯汁沸騰。

5. 再加入作法3的中卷片拌炒均勻，加入香菜即可。