蘑菇肉末怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 7.07K
主料
蘑菇 ：8個肉醬 ：100
輔料
美極鮮醬油 ：適量料酒 ：適量
糖 ：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 肉醬加少許鹽，料酒，糖調味，醃製10分鐘
2. 蘑菇洗淨切片，可燒水焯一下，去些土味
3. 起油鍋，熱鍋冷油翻炒肉醬，待變色加入焯好的蘑菇片，加入美極鮮，少許糖，最後撒上蔥花即可
炒菜過程中不用放鹽，味精，肉醬醃製中放了鹽，美極鮮也是鹹鮮，根據自己口味放糖，我是蘇州人，喜歡略甜些，也可不放
肉醬 ：100
料酒 ：適量
糖 ：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量
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