家常蓮藕蠔油五花肉怎麼做美味好吃

蓮藕蠔油五花肉是一道家常小炒。蓮藕的味道清淡可口，新鮮的蓮藕口感香脆帶絲，搭配五花肉，第一減少了五花肉的油脂感，在加上五花肉的肥瘦相間富有較勁的口感，煸炒至出油，一口咬下去，蹦出汁水來。第二配上耗油，鮮香四溢，令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

鍋中放油，放入五花肉，煸炒出油，出鍋。

鍋中的餘油，放入藕片。

加一勺蠔油，翻炒到六成熟。

放入切好的青椒。

倒入之前煸炒的肉片，翻炒均勻。

調入適量鹽，炒熟，即可上桌。