美味蜜汁紅果怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅果 :300輔料
白糖 :75雞蛋 :1個
花生油(實耗 :250
麵粉 :少許
1. 將色紅、個大、肉厚的紅果洗淨去核,雞蛋、麵粉加水拌成糊狀,倒入紅果拌勻掛糊。
2. 油鍋上火燒至六七成熱時,倒入紅果炸成金黃色撈出。
3. 糖加水炒成糖汁倒入紅果,翻炒數次即可。
蜜汁紅果的製作要領:蜜汁、拔絲、掛霜的要求均不同,製作要求糖汁均勻地裹在紅果周圍,不必把糖液熬至起泡。蜜汁紅果的特色:酸甜可口,消食開胃。