阿然鍋包肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
瘦肉 :適量(根據個人)胡蘿蔔 :一根
圓蔥 :適量
輔料
姜 :適量蔥 :適量
蒜 :三瓣
醬油 :兩勺
白糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
麵粉 :適量
清水 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 把胡蘿蔔,圓蔥切絲,蔥薑蒜切好備用。
3. 澱粉,色拉油,清水適量,攪拌成炸糊。
4. 倒入適量油,油熱了以後,把瘦肉包裹上澱粉放入油中炸制,等到炸制變色拿出,等到油溫升高再次炸制
5. 炸好的肉放置一旁,鍋裡放少量油,放入蔥薑蒜爆香,放糖和醋(根據個人口味)放入胡蘿蔔絲圓蔥絲翻炒,放雞精,鹽,醬油,放入炸好的肉,翻炒上色裝盤
6. 裝盤,成功!菜色不錯!OK。
一定要用油炸兩遍,才會脆脆的,