美味可口的西紅柿炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄洗乾淨切成小塊，姜切片，蒜去皮

2.雞蛋加油、鹽打散

3.鍋熱下油，調成小火

4.倒入蛋液

5.轉動一下鍋，讓蛋液分散一下

6.兩面煎至金黃關火

7.隨便壓斷撈起備用

8.鍋熱下油，爆香姜蒜

9.倒入番茄炒翻，蓋上鍋蓋，調成中大火

10.大約5分鐘加入鹽

11.煮至半熟，放入切粒的紅糖

12.煮至番茄熟透

13.撒上蔥粒

14.上碟，開吃啦

烹飪技巧

番茄是酸味的，用紅糖味道更鮮。