簡單的炸蔥油怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘炸蔥油將蔥薑蒜等還有佐料一起炸完的終極美味,每次媽媽炸蔥油,小編就直流口水,味道實在是太香了,而且做法簡單,可以多做一點,在吃麵的時候潑一些,特別的香,並且入口以後一點兒也不膩,清香留在口中,不僅增強食慾,還能殺菌。
主料
大蔥 :300輔料
花椒 :少許香葉 :少許
大料 :少許
鹽 :一勺
具體步驟
1.大鍋裡倒油,放入蒜瓣,蒜剝到只剩外面的一層蒜衣,不要全剝光,不然下油鍋很容易就會糊的。
2.小火炸20-30分鐘。
3.看到洋蔥已經顏色變很深,蒜也是變的焦黑了,就可以全部撈出來了。
4.然後放入切好的蔥段,一點點放入,不要一次都放進去,油溫會下降得太快,影響口感。
5.小火炸20-30分鐘,看到蔥段略焦就可以關火了。
6.這樣一份蔥油就做好了。等蔥油放涼之後就可以連油帶蔥放入密封罐裡冷藏儲存了,蔥一定不能扔哦,拌麵拌菜的時候放進去,很香的。