家常版苦菊拌豬肝怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肝 :150苦菊 :100
輔料
蒜 :適量蠔油 :適量
醋 :適量
糖 :適量
紅油 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.苦菊用淡鹽水浸泡一會。
3.洗淨瀝水後切段。
4.胡蘿蔔切成細絲與苦菊放在一起。
5.豬肝切成薄片。
6.與其它菜放一起。
7.蒜拍碎後切成末。
8.加入適量紅油。
9.再加入適量蠔油。
10.加入少許糖、米醋調勻。
11.澆在豬肝上即可。
12.吃時拌勻即可。
豬肝本身有一定的鹹味,蠔油也有鹹味,所以我再加鹽。