五味俱全的椰汁糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料：牛奶240g，椰漿100g，糖20g，玉米澱粉30g，椰蓉適量

2.在麵包模具底面均勻的鋪上一層椰蓉，防粘，放一邊備用

3.加入80g牛奶，玉米澱粉，充分攪拌成粉漿，完全無顆粒的那種

4.這是攪拌好的，把這個玉米澱粉糊先放一邊

5.奶鍋裡加入剩下的牛奶、糖和椰漿，加熱之前攪拌均勻

6.然後加熱，注意要小火，微開即可，看看邊上已經有泡泡出現了

7.然後迅速倒入之前攪拌好的玉米澱粉糊，繼續加熱，一邊加熱一邊攪拌，注意不要糊鍋，沒一會就變成這樣濃稠狀態了，關火

8.倒進已經鋪好椰蓉的模具裡，室溫晾涼，然後蓋上一層保鮮膜放入冰箱冷藏

9.完全凝固之後拿出來，保鮮膜上鋪一層椰蓉，倒扣在保鮮膜上

10.切成小塊，再倒點椰蓉，均勻的裹上即可

11.這樣就完成了

烹飪技巧

1、加熱牛奶的時侯注意小火，全程注意不要糊鍋，要一直攪拌。2、徹底凝固之後才脫膜，不要嘴急噢，我大概三個小時之後脫的模。3、不是很甜，喜歡甜的可適量加點糖。