好吃的飛碟韭菜雞蛋盒子 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.45W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘營養美味的飛碟韭菜雞蛋盒子是由雞蛋 麵粉和i韭菜為主要食材製作而成的一道美食,製作好之後形狀像飛碟一樣,製作簡單易學,製作好的韭菜雞蛋盒子再加上適量的芝麻和蔥花來提味,這樣吃起來更加鮮美,十分有味道,色味俱全,讓人垂涎欲滴。
主料
韭菜 :適量雞蛋 :適量
麵粉 :適量
輔料
油鹽 :·適量具體步驟
1、雞蛋攪碎後倒入油鍋中不停攪動,至熟時已經把所有雞蛋攪散,放在鍋裡備用
2、將青蝦仁洗淨祛紗線吸乾水分(很重要哦),切成小塊,不能太小放入雞蛋裡面
3、韭菜切碎放入鍋裡
4、加入蠔油一大勺,少量鹽和糖一點料酒和生抽,最後放入一勺豬油攪拌(本著素餡葷油,葷餡兒素油的原則,另外豬油可以讓本來嫌散的餡料凝固一些)
5、燙水和麵,醒10分鐘左右
6、為了和茴香餡區分,韭菜合子像包餃子一樣對摺後捏出花邊