龍井鮑魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鮑魚去花邊片成薄片，用原湯泡上。

2. 玻璃杯內放入龍井茶葉，用開水沖泡後棄去頭道茶水，再衝入開水至茶杯2/3處，將玻璃杯倒置於玻璃盞中央。

3. 鍋上火，注入清湯，加入鮑魚片、鹽、胡椒粉、料酒、味精燒開，撒入豆苗，然後沿玻璃杯周圍緩慢倒入玻璃盞內。

4.

5. 食用時，用手輕輕推動玻璃杯，使茶水從杯底緩緩溢位（注意茶葉仍留在玻璃杯內）。

6. 製作完成。上桌咯！