自制意式披薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 餅皮：-----------餅皮材料（8英寸PIZZA盤）： [ ]乾酵母2克（2/3小匙）[ ]溫水 90毫升（90克）[ ]中筋麵粉150克 [ ]糖1/2大匙 [ ]鹽小匙 [ ]橄欖油 10克餅皮製作方法：1. 酵母溶於溫水，攪拌均勻2.將所有原料放入麵包機內，麵包機調至披薩餅皮擋，和成麵糰。

2. PIZZA汁：---------------PIZZA汁的材料：[ ]洋蔥個，[ ]蒜頭3瓣，[ ]橄欖油8克（可以用黃油或者色拉油代替）， [ ]番茄沙司2大匙 [ ]水3大匙 ， [ ]糖1/2大匙 [ ]鹽1/8小匙 [ ]黑胡椒 小匙[ ]牛至葉（PIZZA草）1/2小匙 PIZZA汁的做法：1. 洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好） 2. 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入，炒香（顏色開始變黃）；將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待開，關火即成PIZZA汁

3. PIZZA的製作方法：--------------------------1. 麵糰取出，滾圓，放PIZZA盤上鬆弛10分鐘 2. 待麵糰鬆弛完成，用擀麵杖擀成薄餅。上面用牙籤扎孔。 3. PIZZA汁抹到麵餅上，邊緣就不抹了。 抹好之後，鋪一些乳酪絲，差不多10-15克左右就好了。 4. 再鋪上薩拉米香腸。5. 烤箱預熱200度，PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘 ，取出，將剩餘的乳酪絲鋪上，入烤箱，再5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可

烹飪技巧

PIZZA的平底鍋加微波爐做法：1.平底鍋燒熱，放適量黃油，關小火；把鋪好材料的麵餅放入平底鍋，小火烙10-15分鐘，確保餅皮已經熟了。2.再撒上一些馬蘇裡拉乳酪，放進微波爐轉5分鐘即可。：1.要想好吃一定要多放材料哦，吼吼