家常版夏季小清新之涼拌金針菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
金針菇 :適量青椒 :適量
紅椒 :適量
黃瓜 :適量
輔料
李錦記特級頭抽 :適量白醋 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 金針菇切掉老根冷水中浸泡兩小時後洗淨。
2. 鍋中坐水,水開後放入金針菇焯燙,煮軟煮熟後撈出,馬上過冷水過涼後撈出。
3. 青椒、紅椒、黃瓜均洗淨切絲。
4. 放一起,撒上蒜末,調入少許鹽、頭抽、白醋和香油,拌勻即可。
5. 成品
青椒和紅椒是生食,不用焯水,洗淨即可。