特別的糟龍利魚怎麼做美味好吃

作為一個南方人，我們吃東西的方法講究的稍微的細緻一點；東北等地區可能比較喜歡吃燉的東西，就是什麼都放進去然後燉一鍋，相對而言比較豪邁；而南方人比較溫婉一些，做東西往細緻的方向；我很喜歡吃龍利魚，尤其是我媽媽做的糟龍利魚擺盤好看，還很好吃；

主料

輔料

具體步驟

糟泥加清水和黃酒2:1:0.5，充分拌勻成為醬狀

然後把收拾乾淨的龍利魚柳搓上一點食鹽，充分浸泡到糟泥裡面，3-5天，冰箱冷藏

拿出來清水洗乾淨表面的糟泥，抹上一點點食鹽

切成塊狀之後，上面放一點點豆豉

蒸鍋大火蒸8分鐘就好啦！