好吃的凍卡仕達泡芙怎麼做美味好吃

凍卡仕達泡芙，一提起泡芙就想到了那嘴都包不住的奶油，滿滿的香氣，隨之而來的是甜膩，但是我們所說多的是自己在家動手製作的泡芙，可以根據自己喜好來選擇內餡，因為奶油過於油膩，所以就選擇了冰激凌做的內餡，愛動手的吃貨朋友們快試試吧

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶和黃油放入容器中

2.煮至完全沸騰關火

3.篩入低筋麵粉

4.攪拌均勻成為麵糰

5.再次開火，小火，不斷翻拌，直到鍋底出現麵糊形成的薄膜，關火

6.蛋液分4-5次倒入麵糰中，每次都要充分拌勻再倒下一次

7.直到麵糊細膩光滑，用鏟子剷起時，可以下垂形成倒三角形，麵糊就做好了

8.做好的麵糊裝入裱花袋中，裱花嘴的形狀可以按照自己的喜好選擇

9.將麵糊擠到烤盤中，彼此之間要留有足夠的空隙

10.入提前預熱好的烤箱，中層，200度，30分鐘左右，至泡芙長大表面金黃即可，燜5分鐘加強定型再出爐

11.出爐的泡芙切開夾上凍卡仕達醬或冰激凌即可