酸辣烤小白條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚解凍後擦乾水份，用鹽、黃酒、胡椒粉醃製

2. 土豆去皮煮八九成熟，切小塊；彩椒切小塊、草菇洗淨去蒂備用；

3. 準備番茄醬和辣椒粉（番茄醬我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油調勻

4. 將食材依次串好，用小刷子將酸辣汁抹在串兒上（魚肚子裡也抹）

5. 烤箱預熱，210度烤30分鐘，中間翻一次。（烤制的時間要根據魚的大小來定）

烹飪技巧

用鮮魚烤味道更好