美味豆乾炒肉末怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把豆腐切成條塊狀，這中豆腐本身就有味道的，所以不用放豆塊的鹽。

2. 把精肉剁成肉末，用鹽，油，醬油，生粉適量醃一會肉末。

3. 切好香蔥備用。

4. 把鍋燒熱放油爆炒一下蔥白，把豆乾下鍋翻幾下把兩面煎得有點金黃就可以起鍋了。再往鍋裡放油把肉末炒到8成熟，再把豆乾下鍋放2勺水和肉一起煮一會，汁快乾時再滴幾點醬油把香蔥放下去混炒幾下就可以上盤了。

烹飪技巧

我小孩特愛吃哦，沒有味精等調味料，原汁原味吃得健康。如果有喜歡拌飯的小孩，就不要把汁煮得太乾，很美味的哦！