家鄉的土火鍋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.16W
主料
豬蹄 ：適量雞 ：適量
酥肉 ：適量
圓子 ：適量
輔料
幹香菇 ：適量金鉤(小海蝦) ：適量
紅花 ：適量
藍片 ：適量
筍子 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
麥魚 ：適量
老薑 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量
1. 將豬蹄和雞宰成小塊，去血水，晾乾備用，輔料該泡的就泡，該切的就切
2. 在準備好的高湯中加金鉤，麥魚，老薑，花椒，雞精，熬一會兒。準備好火鍋將筍子藍片~紅花~豬蹄~雞交叉的放在一起,把湯加進去
3. 等到主料都快好了的時候，加酥肉，圓子，紅蘿蔔，再煮哈就可以吃了啊
我們老家的土火鍋用蜂窩煤來燒，現在可以改成用不鏽鋼盆子裝火鍋，可以用天燃氣就方便多了啊，火鍋的那個味真的很鮮啊
