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食材明細主料鮮鵝（1只）豬排骨（1000克）幹竹蓀（30克）雞湯（1大碗（也可不放））北沙蔘（5克）玉竹（5克）麥冬（5克）淮山藥（5克）輔料香菇（適量）平菇（適量）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）筍茸（適量）泉水（適量）配料鹽（適量）蔥（2段）薑片（4片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蓀...
食材明細主料新鮮鯽魚（3條）輔料豆芽（適量）鮮草魚（1條）自制土豆豬肉丸子（適量）鮮大蝦（適量）豆腐（適量）火腿（適量）小油菜（適量）配料蒜（2頭）蔥（適量）薑片（適量）豆豉（適量）史雲生頂味上湯（適量）花椒粒（適量）紅辣椒油（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...
“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。海鮮火鍋在於講究原汁原味、清淡和營養。每種火鍋有每種火鍋的吃法，對於海鮮火鍋，就要先將火鍋低湯煮沸，待會再把海鮮...
“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。火鍋的湯底是海蚌湯。“海蚌”，是海產雙殼貝類，又名“西施舌”，在福建江蘇浙江俗稱＂海蚌＂，廣東香港稱＂貴妃蚌＂。營養豐富，富...
“隨時為自己熬一鍋咖哩，讓咖哩的暖香充滿我的小屋，所有的不開心所有的煩惱，就被這屋香味擠走了，快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩（半斤）土豆（一個）輔料咖哩塊（1盒）咖哩粉（適量）辣油（適量）料酒（適量）姜（4片）咖哩（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料羊肉（200克）胡蘿蔔（1只）土豆（1個）香菇（3朵）上海青（一朵）波菜（適量）輔料蔥（3根）姜（2片）油（10克）鹽（適量）配料雞蛋（1個）味精（1克）麻辣火鍋底料（1小塊）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣羊肉火鍋的做法步驟1、準備齊全原料。2、羊...
“冬天了，我們有時候會買一些羊肉回家。吃著羊肉看著電視，冬天幸福的要命好麼！但是大量的買羊肉，就總會有一些邊邊角角，那種嚼不爛又冒油的部位，現在不用扔掉了！我們用來製作火鍋的鍋底！我們吃火鍋每次都會先涮肉，讓鍋底有肉香...
食材明細主料熟紅肉丸（10個）熟橄欖肉丸（12個）熟蛋卷（12個）輔料浸發粉絲（250克）白菜（400克）冬筍（100克）水髮香菇（25克）豬瘦肉（50克）熟豬肚（50克）水發墨魚（50克）配料青蒜（25克）胡椒粉（1克）味精（1克）醬油（10克）熟豬油（75克）肉清湯（1000克）中辣（口味）火鍋（工...
“下班了，突然想吃火鍋，於是在最短的時間裡，做了個簡單的火鍋，一家人分享！”食材明細主料火鍋底料（一袋）輔料蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋的做法步驟1、在市場上買自己或家人愛吃的菜...
“香噴噴的水煮黃辣丁，麻辣醇香的火鍋底料……濃縮火鍋底料，讓做菜變得如此簡單！趕緊學起啦！”食材明細主料黃辣丁（4條）鮮黃花（2兩）幹辣椒（10根）大蔥段（2大根切斷）老薑（1兩）輔料番茄（1個）濃縮火鍋底料（150g）大蒜（10粒）花椒（10粒）麻辣（口味）燒（...
“大哥家的美味，去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋，還有紅燒魚，煎餃子，燒牛肉，蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材：豬蹄半個，超市買的火鍋配料，蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊，2.切好的豬蹄放進湯鍋裡煲成豬蹄湯。3...
“近幾年來的秋冬季節,在日本的女性中很流行豆漿火鍋。說起豆漿火鍋,好處可是多多呀！養顏,滋補，低卡少油不會發胖，火鍋內的蔬菜肉類營養均衡,這麼好的火鍋當然要介紹給大家嘍！首先說這豆漿，儘量使用原漿，就是沒有經過稀釋過...
“喜歡用蟲草花燉出來的湯，不僅健康有營養，而且顏色特別漂亮，以前都是燉湯了，今天用蟲草花來做一道火鍋，健康又養生。因為今天是做火鍋的，所以用了豬筒骨，平時燉湯如果主要是喝湯的，就不用豬筒骨了，因為筒骨比較油。今天的湯底...
食材明細主料肥羊肉片（適量）章魚丸（適量）撒尿魚丸（適量）蝦（適量）魚豆腐（適量）娃娃菜（適量）生菜（適量）油麥菜（適量）香菜（適量）木耳（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）玉子豆腐（適量）金針菇（適量）輔料涮羊肉調料（適量）原味（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肥羊...
食材明細主料雞胸肉（300克）雞腿（1只）輔料芝麻醬（5大勺）腐乳（1塊）韭菜花（1湯勺）白糖（1/2湯勺）鹽（2茶勺）雞精（1茶勺）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）香菜末（1湯勺）涼開水（適量）配料乾紅辣椒（4-5根）花椒粒（20粒左右）郫縣豆瓣醬（1大勺（剁碎））生抽（1大勺）料酒（1...
“淡奶油是製作各種西式菜餚、點心和飲料的常用材料.它可以製作香滑美味的西餐、湯類、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜點。在烹調時直接使用淡奶油，會令菜餚充滿濃郁的奶香而鮮香四溢。不妨試試牛奶火鍋，既可飽口福又不...
“要說火鍋，那我第一個想起的就是魚頭火鍋，是近幾年南昌人特別喜歡的一種火鍋款式，結合了川味火鍋的特點，就出現了南昌人喜歡的筒骨魚頭火鍋——微麻鮮辣。之所以喜歡魚頭火鍋，是因為南昌人發現，用魚頭熬出來的湯涮羊肉，特別...
食材明細主料各種蔬菜（適量）午餐肉（適量）輔料火鍋料（一袋）配料鹽（少量）香油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋雜菜的做法步驟1、各種家裡有的蔬菜，肉類都行，家裡有什麼放什麼，喜歡什麼放什麼，剩下什麼放什麼。2、火鍋調料...
“在家也能輕鬆做出重慶名小吃---毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺，後來發現，每次吃完都把萵筍和鴨腸、鱔段、剩下，造成了不少浪費。後來就在家裡試著做了幾次，味道比飯店的不差錢。這樣就形成了家庭版的毛血旺火...
“前天去吃泰式火鍋，很是覺得好吃，決定山寨一下下”食材明細主料蝦（合適）文蛤（適量）魚丸（適量）蟹棒（適量）草菇金針（適量）輔料時蔬（吃的晚為標準）西紅柿（適量）午餐肉（適量）配料冬陰功醬（適量）香茅醬（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“雨季在外跑真是痛苦。坐車回家路上全身溼透，又冷又餓。腦子裡就一個念頭：火鍋粉，火鍋粉，火鍋粉，鍋粉，鍋，粉。。。。。！！！第一次釋出，圖片不全請大家見諒。願和大家多多交流！”食材明細主料紅薯粉絲（適量）火鍋料（一小塊）肉臊子（適量）白...
食材明細主料牛腩（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（一點點）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄牛腩火鍋的做法步驟1、主料2、桂皮、八角...
“天氣漸漸涼了，打個火鍋還是不錯的，鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底，根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題，走你~”食材明細主料龍利魚柳（300g）豆腐（200g）金針菇（120g）生菜（4片）泡姜（適量）蔥（適量）大蒜（適量）料...
食材明細主料三黃雞（半隻）洋蔥（半個）尖青椒（兩個）朝天椒（8個）蒜頭（5瓣）蔥（一根）豆瓣醬（一勺）醬油（兩勺）料酒（一勺）花椒油（少許）鹽（少許）雞精（少許）輔料金針菇（250g）油菜（150g）萵筍葉（50g）凍豆腐（1/2塊）脆皮腸（兩根）麵筋（4個）東莞米粉（50g）麻辣（口味）火鍋（工藝）半...
“新疆大盤雞的美味家喻戶曉，深得人心。只要以提到新疆，就首先會想到大盤雞，這是一位內地的朋友對我說的。現在是冬季，吃火鍋最合適不過了，最常見的火鍋不是麻辣的就是鴛鴦的鍋底，基本都是辣和不辣的區別，而配菜，基本上也都是...
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