特色飄香魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將魚片一半，我用魚的一半就可以。

魚片切成魚柳，加入澱粉，料酒和鹽醃製10分鐘。

準備辣椒，姜蔥蒜和花椒。

鍋裡放入油，7成熱的時候放入魚柳炸至金黃（自己在家裡做，油的量不需要太多）。

炸好的魚柳備用。

鍋裡留少許底油，放入辣椒花椒。

待麻辣味出來後，倒入之前炸過的魚柳。

加入少許鹽，雞精，出鍋前放入蔥薑蒜翻炒2下出鍋。