甜香的花捲饅頭的做法怎麼做美味好吃
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主料
普通麵粉 ：適量莧菜汁 ：適量
輔料
水 ：適量酵母粉 ：少許
將莧菜洗淨，放入燒開的水中燙兩分鐘，撈出，少晾一會兒，用手使勁攥出汁液。
麵粉加酵母混合均勻，加入晾到微溫的莧菜汁，和成光滑的紅麵糰。
將麵粉與酵母混合均勻，加入適量清水，和成光滑的白麵團。兩種麵糰發酵至2倍大，取出分別揉勻。
將兩種麵糰分別擀成大片，想要層次多一點的話，就儘量擀薄些。白麵片在下，蓋上紅面片捲起來。儘量卷緊
切除兩端，再切成相等的小段，醒發10分鐘左右
上鍋蒸，大火燒開，轉中火15分鐘。悶5分鐘開蓋
