爽口的炸小蝦怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.51W
爽口的炸小蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

這幾天下著雨,在家裡整理東西,突然發現了一本自己小時候寫的日記,第一篇寫的就是老爸帶我們兩兄弟去河裡撈蝦時的情景,看著看著我笑了起來……想起那個時候我和我哥一起真是搗蛋,我們兩個最愛吃老爸做的炸小蝦啦。每次做蝦我老爸總要把我們叫到一起,讓我們學這做。現在他老了手腳不方便啦,我們兩兄弟每次回家都會去菜場買蝦弄給我爸嚐嚐。他老人家總是笑笑點點頭。

主料

小蝦 :300

輔料

麵粉 :適量
老酒 :適量
鹽 :適量

具體步驟

爽口的炸小蝦怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把小蝦摘頭洗幹靜

爽口的炸小蝦怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加料酒、糖、鹽和少量味精醃製兩三小時

爽口的炸小蝦怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加麵粉拌好,等油溫高時下裹好麵粉的小蝦,炸一會就很酥了。

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