色澤不錯的酸湯餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇、絲瓜切碎放在料理機裡打成汁。

2.倒在碗裡備用。

3.五花肉剁成泥。

4.放在碗裡和開。

5.放鹽、生抽攪打上勁。

6.用餛飩皮放上肉泥。

7.捲起，兩頭捏緊。

8.鍋裡燒開水，下入餛飩。激一次冷水至浮起。

9.盛起餛飩，放醋、生抽、胡椒。

10.愛吃辣的來點辣油。

11.撒上蔥花即可食用。

烹飪技巧

佳寧心得：1、加了蔬菜就不用放水了。2、用餛飩皮直接捲起可以多包點餡料，而且容易熟。