鮮美黃酒醉螃蟹怎麼做美味好吃

螃蟹是人們日常生活中受到很多人歡迎的味美食材。它營養豐富，蛋白質含量極高，而且也是鮮香的滋補食材。今天就給大家介紹一款味道鮮美又製作簡便的黃酒醉螃蟹。螃蟹的鮮香，搭配上黃酒的醇厚，並且製作方法也比較簡便，是老幼皆宜的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，

2.準備好醃料，

3.螃蟹用清水浸泡2個鐘頭，用刷子洗淨，瀝乾.

4.把黃酒倒入器皿，

5.放入所有調料，

6.把螃蟹放入，

7.馬上蓋上蓋子，

8.過24個鐘頭即可食用。

烹飪技巧

1.醃製過程中，要把螃蟹上下翻一下，這樣醃製的更均勻。2.醃汁最好要蓋過螃蟹。3.如果天氣比較熱，就要放入冰箱冷藏室.4.死螃蟹不可食用。5.腸胃不好的人慎吃。