一個人的青椒炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青椒 :50雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量白醋 :適量
蔥 :適量
白糖 :適量
油 :適量
1.準備好食材
2.掰掉青椒的蒂
3.小心去掉青椒的筋和籽
4.青椒的籽裡面的心也不要丟掉哦,一起炒著吃,很好吃啊
5.把青椒切塊
6.雞蛋中滴幾滴白醋打散
7.蔥花加入打散的雞蛋中
8.鍋中油冒煙,馬上倒入蛋液,蛋液鼓起立馬關火,用筷子扒拉雞蛋,用餘溫把雞蛋炒熟
9.鍋中放少許油,放入蔥花爆香
10.加入青椒翻炒
11.加少許白醋,翻炒
12.加少許白糖和適量鹽翻炒均勻出鍋
炒雞蛋時蛋液加幾滴白醋能夠使雞蛋更鬆散