老爸做的炒萵筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
萵筍 :300輔料
油 :適量小蔥 :適量
五香粉 :適量
紅辣椒 :1個
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.萵筍去皮切絲 。
2.紅辣椒切絲,小蔥切小段,蒜切末。
3.炒鍋倒油爆香蔥花。
4.放入切好的萵筍絲翻炒一分鐘。
5.再放入紅辣椒絲翻炒。
6.加適量鹽和五香粉炒勻。
7.放入蒜末,快速的翻炒均勻,加適量醋炒勻即可。
8.出鍋。
萵筍葉的營養價值很高,不可隨手棄之,可將其焯水後加入調味作料涼拌而食,或醃過晒乾拌以香油蒸食;或放蔥、姜、幹辣椒熗炒食用。