鹹香的千葉豆腐的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
千葉豆腐 :適量輔料
蔥 :適量鹽 :適量
蔥末 :適量
花椒粉 :適量
料酒 :適量
將千頁豆腐用水沖洗乾淨,切成厚片
蔥切成碎末
在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒
抓拌均勻,使豆腐兩面都沾上調味料,靜置20分鐘
煎鍋中倒入油,晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底
油溫升高後襬入豆腐片,小火煎
用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均勻地沾上油
煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面,煎至兩面金黃色盛出即可