自助素火鍋怎麼做美味好吃

自助素火鍋，這是一道由各種素食各種食材製作而成的火鍋，在家中就可以製作完成，非常簡單好做，而且非常美味，除了口感和風味特別美好以外，這種火鍋因為膳食搭配營養均衡，所以對身體還是不錯的，而且能夠提供各種維生素，蛋白質；還有各種微量元素等營養物質。

主料

輔料

具體步驟

熬湯，準備好鍋底和底料，準備好各種素食材料

土豆切厚片備用，蘿蔔切片備用，白菜洗淨摘好控幹水分，金針菇洗淨切段

火鍋年糕順著紋路切開

豆腐洗淨擺好，吃時再切塊

自己做的手工紅薯粉

先放土豆、蘿蔔、紅辣椒、甘蔗、蔥段、至土豆、蘿蔔煮熟了，加鹽調味即可端上桌。

烹飪技巧

需要準備好足夠量的食材，有土豆，蘿蔔，山藥，豆腐，地瓜，粉絲，金針菇等喜歡什麼放什麼需要用祕製的火鍋底料和鍋底，尤其鍋底對於一道火鍋的口感和風味特別有影響各種食材需要清洗乾淨，不能有壞了或者過期了的，否則絕對影響口感和風味。