家常三椒炒莜麵怎麼做美味好吃

家常三椒炒莜麵——莜麵是用莜麥加工製作成的麵粉。製成面製品口感勁道，富有嚼勁。並且莜麵中富含磷、鐵等有助於人體健康的營養元素。經常食用莜麵還可以起預防糖尿病、動脈硬化、等疾病，是非常健康的食品。將三椒和莜麵一起炒更是可以補充維生素哦~

主料

輔料

具體步驟

備好莜麵，用開水和成光滑的麵糰

分成三份.每份的大小要能裝進壓莜麵的模具。

鍋裡燒開水，把莜麵團放進器具裡，壓成麵條，蒸六分鐘。

蒸莜麵的時候，彩椒切小塊。蔥蒜切末

莜麵蒸熟後，另起鍋燒油，油熱後下蔥蒜末爆香。

加入三椒炒一分鐘，

加入少許開水

加入鹽和生抽

下入莜麵，炒勻即可出鍋