粉圓布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
粉圓 :30公克全蛋 :3個
椰漿 :100公克
動物性鮮奶油 :300公克
細砂糖 :60公克
輔料
1. 粉圓加水煮約15分鐘,膨漲即可撈起瀝乾,泡冷開水備用。
2. 全蛋先打散,加入椰漿、鮮奶油與細砂糖拌勻,用小火加熱至細砂糖溶解即可熄火,隨即過篩二次,然後加入粉圓拌勻備用。
3. 將作法2的粉圓布丁液倒入烤模中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤約60分鐘即完成。
主料
粉圓 :30公克輔料
1. 粉圓加水煮約15分鐘,膨漲即可撈起瀝乾,泡冷開水備用。
2. 全蛋先打散,加入椰漿、鮮奶油與細砂糖拌勻,用小火加熱至細砂糖溶解即可熄火,隨即過篩二次,然後加入粉圓拌勻備用。
3. 將作法2的粉圓布丁液倒入烤模中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤約60分鐘即完成。