電烤箱烤麵包 - 好吃到停不下來圖解

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電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解

最近閒在家有點無聊,於是在家做烤麵包,烤好後才剛端上桌上,結果分分鐘鐘被秒沒。嘗過的朋友們,紛紛讚不絕口。由本人親自做出的烤麵包當然是好吃到沒有朋友!又想要做法的小夥伴嘛?有的話,今天在這裡就分享給你們祕方吧!

主料

高筋粉 :190g
中筋粉 :30g
雞蛋 :一個
牛奶 :適量

輔料

酵母 :4g
糖 :10g
鹽 :2g
奶粉 :25g
黃油 :25g
芝士醬 :適量
甜沙拉醬 :適量
白芝麻 :適量
蔥花 :適量

詳細步驟:

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第2張

第一步

芝士醬裝到裱花袋中

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第3張

第二步

準備沙拉醬

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第4張

第三步

將鹽,糖,高筋粉,中筋粉,雞蛋,牛奶,酵母全部混合,揉4分鐘

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第5張

第四步

把黃油放進去

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第6張

第五步

麵糰揉出膜即可

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第7張

第六步

把麵糰分成6份

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第8張

第七步

蓋上蓋子醒面20分鐘

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第9張

第八步

擀成長舌面皮,然後捲起來。

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第10張

第九步

分成若干個小面卷,然後放到紙托裡

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第11張

第十步

發酵兩倍大後擠上芝士醬

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第12張

第十一步

再擠上沙拉醬

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第13張

第十二步

撒上蔥花,芝麻,再噴點水

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第14張

第十三步

放入烤箱中,溫度調至180度烤20分鐘

電烤箱烤麵包,好吃到停不下來圖解 第15張

第十四步

烤好後取出即可

烹飪技巧

麵糰最好揉出膜,這樣的麵包吃起來非常鬆軟
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