辣子雞(簡單版)怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞肉 :500輔料
蒜 :4瓣花椒 :1小把
白芝麻 :少許
油 :適量
芹菜 :2棵
鹽 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :100
火鍋料 :2勺
1.雞肉洗淨斬小塊
2.姜蒜切成絲
3.芹菜洗淨切小段
4.幹辣椒剪成小段,洗淨去籽
5.鍋中下有把雞肉加鹽大火煸炒
6.煸炒至金黃色盛出
7.倒入姜蒜,花椒煸炒出味
8.倒入幹辣椒翻炒一會出鍋
9.重新放油把芹菜,火鍋料炒香
10.倒入雞塊,幹辣椒翻炒均勻出鍋
11.裝盤撒上白芝麻即可
雞塊最好是用油炸才是正宗的做法