土豆拔絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.89W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :2-4個澱粉 :適量
冰糖 :適量
輔料
油 :少許將土豆切塊(注意切小塊,否則難炸熟,而且切成小塊炸出來的土豆非常脆,單吃也很香,和薯條很像)
加入少量澱粉拌勻
將澱粉拌勻土豆放入油鍋內中火炸到表面出現變色後出鍋。
國內加入少量油加入適量冰糖翻炒直至冰糖開始變色(金黃色)後出鍋均勻倒在土豆上拌勻。(建議用冰糖最好,熬到剛剛好,不宜太久,時間太短拉不了絲,太久糖會變黑色,顏色開始輕微變色就出鍋)