板栗山藥兔肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
山藥 :200板栗 :150
胡蘿蔔 :1根
兔腿 :1個
輔料
生抽 :適量料酒 :適量
老抽 :適量
冰糖 :適量
蔥姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.兔腿切塊洗淨後放入涼水中,放薑片煮開後放點料酒去腥,撈出洗淨
2.鍋中稍放點油煸炒一會,放入料酒
3.放老抽
4.放點生抽
5.放冰糖
6.放開水大火煮開後改小火
7.準備山藥、胡蘿蔔切塊,板栗去殼(忘拍)
8.等兔肉酥爛後放入其餘食材,放鹽
9.等山藥軟綿後大火收汁撒上蔥花
兔肉先焯一下,去除腥味