海邊美味粉絲扇貝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 扇貝

2. 把扇貝肉取下來，去掉黑色的沙包，和肉色齒狀的鰓，

3. 扇貝邊兒上的裙也是可以吃的，洗乾淨備用

4. 刷乾淨貝殼，裡外都刷

5. 粉絲提前泡好

6. 扇貝泡在淡鹽水中三兩分鐘，讓沙沉底，再撈出流動水衝乾淨

7. 加入少許鹽，料酒，少許澱粉抓勻，醃製一會

8. 粉絲剪好放在扇貝殼上

9. 蒜用油煸香，盛出，拌入蒸魚豉油，幾滴耗油

10. 扇貝放粉絲上

11. 將蒜汁鋪在扇貝上，開鍋蒸五分鐘，省去了淋油的步驟，很鮮美，超級好吃！