風味甜簙撐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘甜簙撐是一種風味獨特的煎餅,在很多地方是用來祭祀灶君的,風味和口感都還不錯,由於加入了各種乾果碎,吃起來口感豐富,每一口要下去都伴隨著滿溢的濃香,嚼起來也是口感酥脆,受到很多人的喜愛。這道麵點的營養也是非常全面的哦啊。
主料
糯米粉 :80粘米粉 :20
花生仁 :30
芝麻仁 :20
椰蓉 :10
砂糖 :20
輔料
清水 :110具體步驟
芝麻,黑白皆可,炒爆,放涼
花生仁,炒香,放涼,脫衣,打碎(不可放入攪拌機,要用人手打碎,否則影響囗感)
將椰容,碎花生,香芝麻,糖伴勻
粘米粉,糯米粉加水伴至無顆粒狀
不粘鍋,慢火
將餡料勻均撒上
一邊卷一邊煎,
煎至兩面金黃
切件上臺