可口的自制燜牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

把材料洗乾淨， 放到鍋裡準備煮

姜塊這樣拍碎

蔥、姜、桂皮、花椒、大料通通放進去 ，倒入一罐啤酒

切倆蘋果進去

一直到牛肉酥爛，撈出牛肉，湯中所有調料香料全部去掉，留著牛肉湯

鍋裡放八角炸香，薑片用油提幹水分，大蔥也是這樣，

下面醬炒香這次我用的是保定槐茂麵醬，這個可能是全國最棒的麵醬了

牛肉湯放進去煮，要煮一會了

煮開後5分鐘，把蔥姜等撈去

煮熟的牛肉放進去煮5分鐘全部倒出，連湯分成幾份，

鍋裡放幾塊牛肉留一點湯，勾一個芡再淋一些花椒油就是外面賣的那個賣相和味道了，